觀察站╱味全就是學不乖
【聯合晚報╱記者嚴雅芳/特稿】 2014.09.05 03:07 pm
味全二度捲入黑心油風暴，12項產品中鏢、用油桶數1390 桶，也是第一家被揭露使用餿水油的食品業者。由於味全董事長魏應充曾任台灣食品GMP協會理事長，更被市場高度檢視。外界質疑，味全是為了降低成本、使用便宜油品才會向強冠公司進貨，且一年內兩度捲入黑心油事件，說明公司內控已嚴重出現疏失，身為食品廠，但對食安把關能力漏洞百出，也重創這家老牌食品廠品牌形象。
味全去年受食用油安全事件衝擊，結束食用油業務後，營運亦陷入低潮，味全自2004年以來，已連續10年營收保持成長走勢後，今年在兩次食安事件衝擊下，恐將首度出現年度營收衰退局面。外界揣測，味全是為力挽去年食用油對營運產生的衝擊，為撙節成本，而使用便宜油，從今年4月開始使用全統香豬油，未料反而一腳踩進二次風暴。
味全喊冤表示，對強冠公司進油的成本比上一家廠商成本貴了1成，至於換原料供應商的原因就是因為去年油品事件後，對原料供應把關更為嚴格，強冠公司當初有出具相關認證，才會轉向強冠購油。
但從味全兩度陷入食安風暴來看，公司未記取去年教訓，在產品內控把關上，仍未將消費者權益放在第一位，甚至可能是要透過低價採購原料方式來為營運亡羊補牢，結果受害的仍是第一線的消費者。