喝黑咖啡能減肥，喝對時間燃脂速度暴增，有研究指出運動前20到30分鐘喝一杯黑咖啡，咖啡因超級活躍能輔助運動後燃脂效果更好，燃脂力增加了31%，不過坊間也有流傳喝檸檬鹽水能夠排毒消水腫，醫師說這是錯誤偏方可能反而水腫。