本帖最後由 魔羯 於 14-05-30 07:30 編輯
【華人健康網 記者洪毓琪／台北報導】
脂肪肝？3迷思大揭密
迷思1／吃素就不會有脂肪肝問題？
許多民眾認為導致脂肪肝的形成，應與患者本身食用油脂含量過高的肉類食物有關。不過，醫師強調，這樣的說法並不正確。茹素者雖然沒有攝取動物性脂肪，但若沒有降低加工繁複，或是油炸方式烹煮食物、油脂類含量豐富的堅果類食物的攝取，吃下過多油脂、卡路里，一樣會因吃進過量油脂或營養過剩等問題，引起脂肪肝的發生。
迷思2／身材纖細標準，脂肪肝就不會上門？
脂肪肝只會找上肥胖者？瘦子不會有脂肪肝困擾？針對這樣的說法，李懋華醫師表示，脂肪肝根據成因不同，可分為許多類型。除了肥胖可能會誘發脂肪肝的發生外，代謝異常、高血脂、過度酗酒、藥物等因素，也是導致脂肪肝的產生的重要因素之一。即使民眾沒有肥胖問題也不可輕忽，例如：藥物、過度飲酒、病毒等原因都可能引發脂肪肝。
迷思3／肥胖導致脂肪肝，快速減重能改善？
此外，也有許多民眾認為，肥胖所導致的脂肪肝問題，只要透過快速減重，就能快速且有效的改善脂肪肝問題。不過，醫師提醒，這樣的方式並不適宜，先不論能快速減重的方式，可能對人體產生某些副作用，快速的減重方式，也容易造成人體新陳代謝出現異常，使脂肪肝的症狀更加惡化。
因此，建議有脂肪肝問題的患者，還是應透過改變不良的飲食、生活習慣，適度運動的減重方式，逐步減輕體重較為安全、健康，更有助於緩解脂肪肝的症狀。
脂肪肝高風險群5類型不可輕忽
有哪些類型的民眾屬於脂肪肝的高風險群呢？李懋華醫師表示，依據誘發因子不同，脂肪肝的高風險群可分為5個類型：
第1類：因熱量攝取過量、營養過剩，加上運動量不足容易導致熱量無法消耗，因而轉化成脂肪，囤積於脂肪組織及肝臟內，大多數的國人屬於此類型。
第2類：長期酗酒，肝臟無法有效代謝酒精，且酒精直接傷害肝臟所致。
第3類：代謝異常，例如：糖尿病患者，就是因胰島素分泌異常，所引起的高血糖代謝性疾病。正因其血糖代謝異常，影響肝臟內脂肪代謝而形成脂肪肝。
第4類：因病毒感染、入侵導致的脂肪肝症狀，例如，結核病、C型肝炎等...。
第5類：藥物性肝炎所引起，例如：常見的類固醇、治療免疫異常所致的風濕炎藥物都是相當常見的因素之一。若懷疑是藥物所引起的脂肪肝病變，則應尋求專業醫師診斷，考慮是否停用某些藥物或使用替代藥物來改善。
【醫師小叮嚀】：
李懋華醫師強調，雖然有高達5成以上的國人有脂肪肝問題，但多數有脂肪肝症狀的民眾，只要透過改變、調整飲食、生活型態，並維持1年1次超音波檢測、追蹤的習慣，就能有效改善、排除，民眾不需過度擔憂。
如果還是擔心脂肪肝找上門，民眾不妨可以從維持均衡飲食，食用無加工維持天然型態的食物，並配合維持良好的運動習慣，來幫助消耗、分解體內的脂肪，減少脂肪的堆積，都有助於降低脂肪肝的發生。