2026/08/21 20:32
   
2025年越南人均泡麵消費量為81包。（彭博）
〔財經頻道／綜合報導〕泡麵是不少人填飽肚子的方便選擇，全球一年究竟能吃掉多少？「世界泡麵協會」（WINA）發布最新統計顯示，2025年全球泡麵消費量達1242.09億包，創歷史新高，其中越南平均每人一年吃81包居冠，南韓約79包居次，泰國以60包排第三。值得注意的是，全球泡麵越吃越多，台灣消費量竟降至2025年的9.02億包，一年少吃2700萬包。以內政部統計2025年底台灣總人口數約2330萬估算，1年人均泡麵消費量約39包。
世界泡麵協會最新統計顯示，2025年全球泡麵消費量達1242.09億包，高於2024年的1233.05億包，一年增加逾9.04億包、年增約0.7%，再度刷新歷史紀錄。日本《食品新聞》指出，全球泡麵消費量已連續第2年改寫歷史新高。
從各國及地區消費總量來看，中國／香港仍是全球最大的泡麵市場，2025年共吃掉432.68億包，占全球約35%，不過較2024年的438.02億包減少約1.2%；印尼以145.4億包排名第2，印度則以96.01億包排名第3。
其中印度是成長最明顯的市場之一，消費量從2024年的88.19億包增加至2025年的96.01億份，一年增加7.82億包，增幅約8.9%。越南以82.31億包排名第4，日本59.52億包排第5。
不過，如果不是比全國總共吃掉多少，而是比較「平均每個人有多愛吃泡麵」，冠軍就不是中國。WINA最新2025年人均資料只公布前三名，越南平均每人一年吃掉約81包泡麵，位居全球第1；南韓以每人每年約79包排名第2，泰國則以約60包排名第3。
值得注意的是，在全球泡麵消費量創新高之際，台灣人反而少吃了。WINA資料顯示，台灣2024年泡麵消費量為9.29億包，2025年降至9.02億包，一年少了2700萬包，年減約2.9%，2025年消費總量排名全球第17。
回顧近年數據，WINA統計顯示，台灣2021年泡麵消費量為8.95億包、2022年8.78億包、2023年回升至9.06億包，2024年進一步增至9.29億包，2025年則重新降至9.02億包。