▲生薑。（照片提供／高宗成）
文／高宗成
◎案例一：20歲謝先生（化名）請假來看病，一臉倦怠地說：「早上起來想要吐，人覺得不舒服。」經「望、聞、問、切」後，處方以生薑為主的科學中藥粉，藥後半年內，未再出現嘔症。
◎案例二：48歲王先生（化名）開著電動車進來，伴隨著不停的打嗝聲說：「3天前，住院治療下肢骨折舊疾，可能吃西藥的關係，已經吐了4天且手腳冰冷。」處方以乾薑為主的科學中藥粉，數日後回診，打嗝及嘔吐皆止，且食慾恢復。
民間俗諺：「家備小薑，小病不慌」，薑除了是廚房中常見的食材佐料外，也是一味常用的中藥材，廣泛運用在很多中藥方劑上，如桂枝湯、小柴胡湯、小青龍湯等。
生薑，味辛，微溫，《本草綱目》記載：「去邪辟惡，生啖熟食、醋、醬、料、鹽、蜜煎調和，無不宜之，可蔬可和，可果可藥，其利博矣」。生薑藥證為「嘔吐腹急」，具「降氣」效果；乾薑藥證為「嘔利腹冷」，兼具「溫中」之功。
◎許多疾病會產生嘔吐現象，皆有用到薑的機會，以下舉例說明：
●外感嘔吐：外感相當於細菌、病毒等病原體的感染，可能會合併產生的症狀有惡寒、發熱、頭痛、食不下、倦怠等。
●飲食不潔、嘔吐：天熱魚肉易腐敗，或外食不淨食物，常伴隨腹瀉、斑疹等。
●經行嘔吐：月經期間症發，有時兼具頭痛或腹痛。
●妊娠嘔吐：懷孕婦女多有噁心現象，孕吐嚴重會影響正常飲食，不利孕婦及胎兒健康。
●暈車嘔吐：近年來民眾休閒旅遊、坐車、坐船機會多，雖吃了暈車藥仍不堪山路迴轉，或長途顛簸。
嘔吐屬於「氣上衝」，氣上衝之症包括反胃、打嗝、泛酸、咳嗽、哮喘、打噴嚏、胸滿、腹中滯脹、胃食道逆流等。
將生薑數片與紅棗數枚煮湯溫服，或生薑汁酌加紅糖入溫水服用，可緩解嘔吐等氣上衝諸症；也可用於外治，如近年盛行的天灸，即利用薑汁調和一些藥物，貼敷穴位，以防治過敏性鼻炎或氣喘；煎湯薰洗，可用於跌撲損傷舊疾、肢冷麻痛。
此外，生薑可擦「凍耳」，在寒地或高山，可拿來擦拭耳朵，預防凍瘡。
善用生薑，不僅於疾病初起或恢復期時的輕度症狀能自我調理保健，還能節省健保醫療費用，也能幫助辛苦的薑農，創造三贏的局面。
（作者為屏東長治中醫診所中醫師）