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來源:
品味生活
發佈於 2009-04-29 12:43
茶飲添加茶精? 醫師:劣質化學物恐傷身
缺兩腳用跳的殘而不廢狗超感人
TVBS2009/04/13
美國有一隻小狗最近暴紅,因為牠一出生就沒有了兩隻前腳,不過狗狗卻不放棄,不但自己學會只用後腳走路,還到老人之家當狗醫生,許多人看到這隻殘而不廢的小狗,都覺得很感動。
這隻18個月大的狗狗叫做寶貝,是大家眼中的小可愛,更讓人疼惜的是牠的堅強意志。寶貝主人:「當個好女孩,坐下坐下,好女孩。」
寶貝一出生就沒有雙腳,不過,牠一點都不在乎。寶貝主人:「牠一出生就這樣,牠以前就沒有腳,每個人都會驚叫說,好特別的狗,不過對牠來說,牠就是一般的狗。」
寶貝是一隻混血狗,一半吉娃娃、一半貴賓犬,只要一出現在公開場合,就會吸引民眾的目光。記者:「你怎麼訓練牠?你有特別訓練還是牠自己就會?」寶貝主人:「沒有,就是牠自己想要走來走去。」 小狗的主人說,他從這隻狗身上學到很多。寶貝主人:「牠之前像蛇一樣用爬的前進,然後用跳的,突然間牠站起來開始走,神奇的就是自然適應能力,真神奇。」
寶貝的媽媽也從不放棄寶貝,對牠相當保護。男孩:「牠跳的時候的好像袋鼠。」
狗主人覺得,寶貝的求生意志實在太感人,打算要讓更多人感受寶貝的生命力。寶貝主人:「大約一個半星期前,我帶牠到老人之家,很棒、很了不起,老人家愛死牠。」
殘而不廢的寶貝,真的振奮了很多人。
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茶飲添加茶精? 醫師:劣質化學物恐傷身
中廣2009/04/29 09:05
有消息指出,市面一些茶飲店基於成本考量,茶飲中其實是添加化學茶精,有傷肝腎的顧慮,對此,毒物科醫師表示,如果是從真正茶葉中萃取出來的茶精,具有兒茶素與多酚類營養物質,適量飲用對於身體應該沒有傷害,但若茶精並非萃取自茶葉,而是由劣質不明化學成分組成,過量飲用,的確可能傷身或過敏。
市面茶飲店又香又甘醇的茶飲,可能是添加茶精嗎?台北榮民總醫院毒物科主治醫師楊振昌表示,依據研究,若是由真正天然茶葉萃取出來的茶精,應該具有兒茶素以及多酚類等物質,雖然有報告發現,有極少數人,過於大量攝取茶精後,加上胡亂吃一堆保養品,結果肝功能出現異常,但一般人適量攝取,通常不至於對於身體有傷害。
不過,如果不是從茶葉萃取,而是一些不明的化學成分,楊振昌說,飲用後對於身體的傷害問題就很複雜,例如一些報告提出,化學人工色素添加物被懷疑和過動症有關,但還沒有定論,而香精則可能和過敏有關聯。
營養師認為,想喝茶的民眾,如果擔心自己喝下肚的是不明添加物的茶飲,可以選擇有信譽商家,或是自己購買茶葉,茶包沖泡,眼見為憑、證實自己喝下去的是「正港」的茶飲,就可減少不明化學物質吞下肚的風險,所有食物應該避免過量,以免傷身。
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冷茶喝完還留香茶精太多
中廣2009/04/29 10:05
茶泡出來放久了都會產生「茶鹼」味道苦澀,有業者因而添加「茶精」增添香味,或「糖精」蓋過茶苦澀的味道;不過營養師表示,不論是茶精或糖精就像藥物一樣,因為是化學品,吃多都會對腎臟造成負擔。
台灣人愛喝茶,連鎖茶飲店林立;不過有些業者為了壓低成本,在泡茶的過程中添加「茶精」,增添風味;營養師指出,茶精是化學合成物,經常攝取就如同藥吃多了對身體有害;如何判別業者是否添加茶精呢?連鎖茶飲店歇腳亭發言人葉心綺說,喝完之後拿起來聞,除非是熱茶裝在陶瓷杯才能成為聞香杯,不然塑膠杯或保利龍杯喝完後還有很濃的茶香可見茶精加多少。
茶泡久了會產生「茶鹼」味道苦澀,放愈久味道愈苦,比較有良心的業者規定一桶茶只能賣兩個小時,因為超過兩個小時的茶對一般消費者而言不易入口,如果這時候要再賣出去,還有的業者會添加「糖精」,這對腎臟會有負擔。
至於瓶罐裝的茶飲雖然衛生方便,但也有消費者認為口感比起現泡茶差了一點,業者解釋,畢竟機器和人工泡的口感會有些許的差別。
<本帖最後由 B 於 2009-04-29 13:38 編輯 >
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