年糕配紅豆湯
| 2015-04-13
文／張琴
過完年家裡剩下一塊小的真空包裝紅豆年糕。婆婆說：「煎來吃掉。」老公第一個搖頭說：「別算我一份。」
看看沒人要吃。我泡了紅豆，第二天煮好後沒加糖，直接把紅豆年糕切小塊加在紅豆湯裡。
第一口嘗到年糕的黏與甜，但配上沒加糖的紅豆湯，竟然剛好入口，絲毫不覺黏膩。很快地，我端了一碗給婆婆，她老人家沒第二句話就給足了我面子。沒想到不吃甜的老公看自己媽那麼捧場，也嘗了一碗。
就這樣剩下的大家分一分，就解決了過年剩下來的那塊小年糕。簡單吧！大家試試看。