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來源:哈拉閒聊
發佈於 2016-05-01 06:45
雨日菓物健康輕食 饕客、居民肯定
雨日菓物健康輕食 饕客、居民肯定
記者羅伊庭/臺北報導 2016-05-01
現代青年創業不僅要有勇氣、有創意,更要有堅持到底的決心與毅力。30出頭的謝昇航與女友葛佳雯,在臺北市信義區巷弄內開了間名為雨日菓物的咖啡店,分享他們遠從藍帶廚藝學院日本東京分校學回來的好手藝;他們堅持用天然的食材,親手做出低鹽、少油、少糖又美味的健康輕食,獲得網路饕客與當地居民的肯定,逐步達成他們的夢想。
位於信義區餐飲業兵家必爭之地,雨日菓物店面雖小,卻相當亮眼,令人難以忽略。店內看似不到10坪的空間,包含了兩位老闆工作的空間,與7個供顧客享用美食的位置;但在女主人葛佳雯細心規劃的擺設下,讓雨日菓物的狹小空間更顯溫馨。
從臺中隻身來臺北發展的謝昇航表示,多年以來學習餐飲的他,為學習更完美的廚藝,他隻身前往日本,完成藍帶甜點學程。在藍帶,他更遇到了一生最美好的時刻,就是與現在的女友相識、相戀,共同在藍帶完成學業。