2022年禽流感攪局，再上俄烏戰爭引發高通膨，國際糧價持續上揚，推升蛋農飼養成本，歐美國家紛紛出現缺蛋潮，又以英國情況最為嚴重。台灣也受到這波影響，實際走訪蛋行，業者說從11月開始就開始要調貨，現在就算要自己貼錢去調，都還要排隊，難道缺蛋危機又要捲土重來了嗎？