本帖最後由 095 於 15-09-11 01:39 編輯
總是面有菜色？5種食物還你好氣色！

中時健康 莊世雪
上班族常常面臨的問題，不外乎長時間盯著螢幕，久坐，飲食不均衡，睡眠不足，導致面有菜色，身體的代謝機能不好。這種時候，不如從改變飲食和運動習慣開始，為上班族帶來活力好氣色。
1. 主餐選五穀飯、雜糧
糙米、燕麥、黑糯米、大麥、小麥和小米，是相當優質的碳水化合物，其中富含的維生素B群、膳食纖維，可以幫助消化，加強新陳代謝。對於常常感到疲勞的上班族，吃了五穀飯更能補充能量。
2. 豆漿
富含植物性蛋白質的豆漿，能讓皮膚抗氧化，有助保養；同時，還有豐富的維生素跟礦物質。低熱量的豆漿，能帶來飽足感，非常適合久坐又怕胖的上班族。
3. 奇異果、柑橘類水果
這類富含維生素C的水果，如奇異果、檸檬、柳橙等等，可以消除自由基，讓鐵質吸收得更好，讓皮膚有彈性，臉色變紅嫩。
4. 番茄
番茄不只是非常適合瘦身、美白的蔬果，其中富含的茄紅素、生素C，可以讓你有健康的好氣色。
5. 藍莓、桑葚
富含豐富花青素的藍莓和桑葚，可以皮膚幫助抗氧化，多補充可以讓皮膚更緊緻，更有抗疲勞的功效。
當壓力一大，容易讓身體免疫力變弱、還會老化，但只要建立一套健康的生活模式，注重飲食和適度運動，不僅可以降低疾病發生，慢慢調理體質，更能對抗工作上的壓力。
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增加文
要有好氣色 就看微量元素
台灣新生報
想要有好氣色，微量元素不可少，營養師周千欽表示，例如鎂、鐵、銅、錳除了扮演造血因子的角色外，還促進新陳代謝、避免肌膚黯淡。
周千欽指出，鎂、鐵、銅、錳主要存在瘦肉、深綠色葉菜、海帶、蛋黃、豆類製品中，只要均衡飲食便能充分攝取。
嚴格素食者比較容易缺乏有「紅色維生素」之稱的B12，也是造血不可或缺的營養素，存在於魚肉、貝類、雞蛋、紫菜；素食者可適度補充紫菜、海帶。
與好氣色相關的營養素還有葉酸，主要功能在幫助紅血球的製造、提升骨髓的造血機能，主要存於綠葉蔬菜、豆莢、蘆筍、綠花椰菜、哈密瓜等食物中；而「抗壞血酸」維生素C，可以幫助細胞間質膠原的形成，鞏固細胞間相連的緊緻性，增加皮膚彈力，還兼具抗氧化、美白的效果，不妨搭配木耳、秋葵、海帶、山藥、菇類、雞腳、蹄筋、海參等含膠質的食物。但膽固醇、血脂肪過高問題的民眾，少吃豬、雞、魚皮等動物性脂肪。
營養師提醒，嗜吃肉類、油炸物、甜食等食物，則容易使肌膚遭受氧化因子破壞而出現皺紋、加速老化。均衡攝取各類食物、不偏食，才能提升肌膚新陳代謝力。