國民美食臭豆腐價格近年來越來越貴，主要是因為背後的原物料不斷上漲，從豆腐到醬油等豆製品全都漲價。尤其美國和越南最新達成農業協議，也帶動國際黃豆期貨價格走高，不只黃豆，小麥、玉米價格也同樣齊漲，下一波漲價潮，恐怕正在醞釀中。