chan隆 發達集團總裁
來源:哈拉閒聊   發佈於 2016-01-21 13:05

含孔雀綠毒的海鮮流竄 大潤發、家樂福中鏢

2016年01月21日12:48(蔡明樺/台北報導)
民眾採買年貨,當心致癌毒海鮮吃下肚!衛福部食藥署今公布水產品動物用藥最新監測結果,家樂福高雄鳳山店販售的金錢仔,驗出具致癌風險的還原型孔雀綠0.0006ppm(百萬分之一濃度);大潤發雲林斗南店販售的國產大閘蟹,也驗出可能致癌的硝基呋喃代謝物0.02ppm,目前孔雀綠、硝基呋喃都禁用在水產品,醫師警告,民眾誤食含禁藥的水產品恐致乳癌、肺癌等。
食藥署去年9~11月到賣場、餐廳等共抽驗60件水產品,檢測動物用藥殘留,其中9件不合格(佔15%),金錢仔抽驗10件,其中4件都驗出可能致癌的還原型孔雀綠,不合格率4成最高;另有4件甲魚、1件大閘蟹也驗出動物用藥違規。
食藥署北區管理中心主任邱秀儀表示,孔雀綠可防水產動物感染,但有致癌風險,目前國內外都禁用,高雄家樂福的金錢仔驗出的還原型孔雀綠(孔雀綠代謝物)極微量,屏東縣衛生局正在了解是否為環境污染造成,但無論結果如何,驗出不得檢出的動物用藥,供貨源頭依《食品安全衛生管理法》罰6萬~2億元。
她說,雲林大潤發的大閘蟹使用的硝基呋喃為廣效型殺菌劑,目前也是禁用,因其上游供應商無法交代源頭,已依《食品安全衛生管理法》罰3萬元,衛生局正在追查上游養殖業者。
4件違規甲魚都被驗出禁藥三甲氧芐氨嘧啶0.02~0.26ppm,副作用為噁心、嘔吐和皮疹;其中1件台北市攤商的販售的甲魚,還驗出可能引發血癌、再生性不良貧血等風險的氟甲磺氯黴素0.11ppm。
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海指,動物試驗已證實孔雀綠會引起甲狀腺癌、乳癌及肺癌等病變,硝基呋喃也在動物試驗證實會致癌。
邱秀儀說,所有檢驗不合格的水產品都已下架,提醒民眾年節前選購水產品時,應認明有產銷履歷驗證標章者,較有保障。

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