1331195三立新聞網
2019年3月17日 下午4:00
生活中心／綜合報導
壓力大記憶力衰退、頭痛、胃腸毛病各種症狀都來，怎麼辦？有人靠「狂吃」來舒壓，真的有效嗎？有沒有可以保腸顧胃又能舒壓的食物？答案是，真的有唷！吃什麼好？
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▲狂吃真能紓壓？吃對食物幫助對抗頭痛、腸胃不適。（圖／美食探鮮家）
因為「壓力荷爾蒙」可體松（cortisol）只要持續20分鐘以上，苦惱與挫敗感甚至「沒有希望感」會讓可體松從腎上腺爆發出來。適時適量的分泌可體松，可協助對抗壓力，但過多則會使血壓不穩定、胃酸增加、骨質變化、大腦皮質細胞縮減、記憶力變差，還會壓抑免疫系統。持續20分鐘壓力就會吃掉健康，壓垮免疫系統3天！
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▲秋葵富含膳食纖維、葉酸、鈣、鎂、鉀，有助紓壓外，也能幫助腸胃不作亂。（圖／皓媽Vicky）
尤其長期處在慢性壓力下，就可能注意力窄化、思考僵化、產生恐懼與逃避的心理、生理反應過劇引起情緒與行為失控，長期來看還可能因生理變化的累積而引發病變，例如憂鬱症、癌症等。其中腸胃功能是最明顯能感受的，像是消化不良、胃潰瘍、排便不規律、便秘及免疫組織萎縮等疾病。
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▼▲奇異果、香蕉富含膳食纖維及維他命C、鎂鉀離子，可助紓壓。（圖／Fotolia）
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營養師謝宜芳表示，多吃秋葵、香蕉、奇異果，含膳食纖維及維他命C，可幫助降低壞情緒，進而改善胃脹氣、消化不良、便秘的困擾。