肝是人體中最大的消化腺，是新陳代謝最旺盛的器官，擔負著極其重要而復雜的功能。一旦肝臟出現問題，就可能會出現乏力、厭食油膩、惡心、睡眠差、腹脹、黃疸、消瘦、便血等一系列癥狀，嚴重的可危及生命。

春季養肝，給大家推薦這五種食物，保養肝臟，消除脂肪肝！

01
苦瓜
苦瓜因為味道奇苦，所以在日常很多人都不愛吃，但是很多人並不知道，苦瓜卻是不可多得的養肝“良藥”。現代研究表明，苦瓜中的維生素C，維生素A，通過生吃這個方法，能更好的吸收其營養，達到促進肝臟調節的功效，對養肝、護肝非常好。

02
枸杞
枸杞有養肝益精的作用，它含有人體必需的糖、蛋白質、多種維生素和磷、鐵等營養物質。能幫助保護肝細胞，促進肝功能損傷細胞的修復和再生，避免肝功能虧損的狀態，改善肝臟功能，對於慢性肝炎的治療有一定效果。

將枸杞與紅棗、粳米一塊煮粥，有養肝、調理腸胃的作用。但是，如果是感冒發燒、脾胃虛弱、腹瀉便溏者最好不要服用枸杞。

03
紅棗
春天是生發的季節，因此要氣血兩旺，平時要多吃一些紅棗。紅棗是家常養肝佳品，具有補脾益氣、養血安神、生津液、解藥毒、緩和藥性的功效。

紅棗中含有某類特殊化合物成分剛好可抑制肝炎病毒的活性，能保護肝臟，增強人體免疫力。尤其是女性，春天吃大紅棗補血，不僅可以養肝，還可以讓臉色更加的紅潤。

04
蛋類
雞蛋營養價值很高，是人類常食用的食物之一，雞蛋中富含蛋白質，而蛋白質被譽為“肝臟的維修者”。但是由於其含有一定的膽固醇成分，所以脂肪肝患者對其都非常排斥。

殊不知，適當吃蛋類也能起到保養肝臟的效果。因為蛋黃中不僅存在膽固醇，同時還有大量的膽堿成分，它能通過脂肪和膽固醇的加工來幫助肝臟解毒，能起到預防非酒精性脂肪肝的效果。

05
十字花類蔬菜
這類蔬菜包括菜花、西蘭花、卷心菜、白菜和白蘿蔔等，這類蔬菜含有多種植化素，比如類黃酮、類胡蘿蔔素等等，同時還存在大量維生素C、蘿蔔硫素等各類營養成分。

既能夠滿足人體對營養物質的需求，同時可以中和攝入體內的化學物質、殺蟲劑、藥物和致癌物質，幫助肝臟分解毒素，更好的利於肝臟新陳代謝，幫助減輕肝臟的負擔。

這五種食物都能起到養護肝臟的效果，大家在生活中不妨多吃一些。此外也一定要做好情緒管理，中醫上定義，怒易傷肝，怒氣重對人體肝臟不好，所以平時有一個好心情也是很重要的。