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2016-01-21 11:23 聯合報 記者陳雨鑫

食品藥物管理署抽驗市售水產品， 60件抽驗的水產品中，發現4隻金錢仔、4隻鱉、1隻大閘蟹，驗出違規使用7款動物用藥，包含抗生素、抗菌劑等，還發現不得使用的還原型孔雀綠，9件不合格水產品，僅找到其中7家養殖戶，食藥署以委託地方衛生局進一步查處，最高可開罰2億罰鍰。
根據食藥署的檢驗結果，4隻金錢仔中，皆被驗出不得使用的還原型孔雀綠，食藥署北區管理中心主任邱秀儀表示，還原型孔雀綠是孔雀綠的代謝物，過去曾有業者添加使用，為了防止水產品受到寄生蟲、真菌等感染，避免水產動物出現糜爛、死亡。
邱秀儀表示，孔雀綠經過動物試驗，已證實會導致動物貧血、肝臟腫瘤等問題，美國、歐盟、加拿大等國家皆以禁止使用此動物用藥，台灣也是規定不得檢出。
4隻鱉中分別驗出廣效型殺菌劑「三甲氧苄氨嘧啶」、狹效型抗菌劑「氟滅菌」、抑菌劑「西氟沙星」、抗生素「氟甲磺氯黴素胺」，依規定統統不得在養殖鱉時使用，另，驗出抗生素「羥四環黴素」含0.4ppm，依規定只能殘留0.1ppm。邱秀儀表示，不得使用在鱉的三甲氧苄氨嘧啶、氟滅菌、西氟沙星、氟甲磺氯黴素胺，會造成呼吸道、腸胃道的刺激，雖然不使用在鱉上，但可以用於其他的魚種。
大閘蟹則被驗出廣效型抗菌劑「硝基呋喃代謝物AOZ」，依規定是不得添加在水產品中，硝基呋喃類的藥物，對於人體至今尚未確認有致癌性，但歐美已經公告禁止使用，農委會也在民國93年起，全面禁止動物使用硝基呋喃類藥物。金錢仔被驗出含有不得使用的還原型孔雀綠。圖／食藥署提供
大閘蟹含有不得使用硝基呋喃代謝物AOZ。圖／食藥署提供