巧克力標示新制 明年7月上路
記者郜敏／臺北報導2016-01-30
衛福部食藥署昨日預告巧克力標示規定草案，未來總可可固形物含量至少35%、可可脂至少含量18%才能標示為黑巧克力，且若用植物油取代可可脂也要標示，新制最快明年7月上路。
食藥署指出，市售巧克力售價和品質差很大，部分產品甚至以植物油代替可可脂，為保障消費者權益而訂定巧克力標示規範，根據新規定，添加植物油取代可可脂未超過5%者，不論添加量皆應於品名附近標示「可可脂中添加植物油」或等同字義。
若添加量超過產品總重量5%者，則應於品名前標註「代可可脂」字樣；另散裝巧克力也應依規定標示，此項新規預計明年7月1日正式上路。
此外，食藥署公布市售魚鬆稽查結果，25件中有5件不合規定，如漁之鄉「特選鮭魚鬆」 另含鮪魚成分、新東陽「精緻旗魚鬆」另含鮪魚、鮭魚成分、廣達香「海苔旗魚鬆、旗魚鬆」沒有旗魚成分卻有鮪魚成分，同牌的健康旗魚鬆另含有鮪魚成分，雖然魚種成分與標示不符沒有食安疑慮，但食藥署仍依標示不符違反《食品安全衛生管理法》令業者限期回收改正。