社群軟體近日有訊息聲稱，有科展實驗拿免洗筷泡過的水來養蝦，結果蝦隻全數死亡，若人體長期使用恐會導致淋巴癌。對此，查核中心也向專家請益，發現實驗中無對照組，也難以掌握其他變因，更無法直接推論到「使用筷子會導致淋巴癌」，因此判定網路傳言是「部份錯誤」。

近日，社群平台間流傳訊息指稱，「平鎮市六和高中的學生用免洗筷泡過的水拿來飼養黑殼蝦，結果二小時蝦子抽搐、一天內死亡、五天後腐爛！學生用此項實驗參加科展拿到第三名。學生們表示，免洗筷最毒！」，而目前最毒日常用品前三名依序是免洗筷、燙過的免洗筷、自助餐店裝湯外帶的半透明塑膠袋，更稱長期使用免洗筷恐會導致淋巴癌。

查核中心也發出了查核報告指出，據本報過去報導〈免洗筷有多毒 六和國中生報你知〉一文，可知傳言說的應是平鎮市六和高中附設國中部的科展實驗；採訪國立成功大學環境微量毒物研究中心主任李俊璋後，他表示，實驗結果雖是蝦隻皆死亡，但因沒有提到實驗是否有對照組，也難以掌握免洗筷的數量、水源、蝦隻品質，無法證明是「免洗筷浸泡的水」造成蝦隻死亡，更無法直接推論到「使用筷子會導致淋巴癌」。

李俊璋也表示，目前廠商在製造免洗筷會添加化學劑用以漂白及防腐，但若依食藥署規定的僅允許二氧化硫在500ppm以下殘留，且過氧化氫及聯苯不得被驗出的標準而言，對於人體尚在合理使用範圍內。

食藥署也提醒，若對免洗筷有疑慮，出外用餐時可自備環保餐具，如需使用免洗筷，應也避免使用顏色太白、有異味酸味的免洗筷，並注意包裝是否完整及有無破損發霉的現象。

綜合以上，傳言提的科展實驗確實存在，但不能證明是「免洗筷浸泡的水」造成蝦隻死亡，更無法直接推論「使用筷子會導致淋巴癌」，因此，查核中心判定傳言為「部份錯誤」。

(自由健康網)